Restaurant im SAALBAU Bornheim
Herr Maslac
Arnsburger Straße 24
60385 Frankfurt am Main

Fon (0 69) 94 41 98 16
Fax (0 69) 94 41 98 18
Speisekarte
10. Krabben-Cocktail 7,90
mit Toast und Butter

11. Geräuchertes Forellenfilet 6,90
mit Meerrettichsauce, Toast und Butter

12. Fischteller 8,90
Forellenfilet, Krabbencocktail, geräucherter Lachs mit Toast und Butter

13. Dalmatinische Schinkenplatte 8,90
mit Brot und Butter

14. Gourmet Salatteller 8,90
mit Hähnchenbrustfilet

15. Gemischte Salatplatte 7,90
mit Thunfisch und Brot

16. Gemischte Salatplatte 7,90
mit Schafskäse, Peperoni, Zwiebeln und Oliven

17. Käse-Platte mit Butter 7,90

19. Scampi 8,90

in knoblauchweinsauce und Brot

 

20. Frische Champignons*5 6,90
paniert, Remouladensauce*1 und Brot

21. Panierter Schafskäse 6,90
mit Remouladensauce*1, Brot und Butter

22. Panierter Camembert 5,90
mit Toast, Preiselbeeren und Butter

23. Omelette 6,90
mit Käse, Hinterschinken*2,5,6 oder Champignons*

24. Bauernomelette 6,90


25. Schafskäse vom Grill 6,90
mit Knoblauchsauce, Brot und Butter

26. Weinbergschnecken*2 (6 Stück) 6,90
mit Toast

30. Bouillon mit Ei 3,50
31. Rindfleischsuppe mit Einlage von Nudeln 3,50
32. Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen*6 3,50
33. Gulaschsuppe*6 3,50
34. Bohnensuppe*6 3,50

40. Raznjici 8,90
mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat

41. Pola-Pola 8,90
Cevapcici, 1 Raznjic, Pommes frites, Djuvecreis und Salat

42. Cevapcici 7,90
mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat

43. Putensteak 11,90
gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat

44. Gefüllte Pljeskavica 10,90
mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat

45. Zagrebteller 11,90
Pljeskavica, paniertes Schnitzel, Speck, 2 Cevapcici mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat

46. Grillteller 11,90
Gefülltes Hacksteak, Schweineschnitzel, Rumpsteak, Speck, 2 Cevapcici mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat

47. Mixgrill 13,90
Rumpsteak,Kalbsteak, Lammkotelett, Putensteak, Schafskäse mit Djuvecreis, Pommes frites Djuvecreis und Salat

48. Räuberspieß 10,90
Pljeskavica, Rumpsteak, Schweineschnitzel, Paprika, Djuvecreis und Salat

49. Hirtenteller 11,90
1 Schweinefilet (paniert), 1 Putensteak, 1 Rumpsteak, mit gedünsteten Zwiebeln,Bratkartoffeln und Salat

50. Filetspieß 13,90
Kalbs-, Schweine-, Putenbrust und Rinderfilet mit Bratkartoffeln, Sauce Bearnaise und Salat

52. Leber vom Kalb 11,90 mit Knoblauch oder gedünsteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

55. "Adria-Platte", pro Person 12,90
Pljeskavica, Putensteak, Speck, Rumpsteak, Cevapcici, Djuvecreis, Gemüse, Pommes frites und Salat

56. Platte des Hauses, pro Person 13,90
Gefülltes Hacksteak, Schweinefilets, Rumpsteak, Cordon bleu, Gemüse, Djuvecreis, Pommes frites und Salat

57. Gourmet-Platte, pro Person 13,90
Lammkoteletts, Rumpsteaks, Putensteak, Hähnchenbrust, Djuvecreis, Pommes frites und Salat

58. Diplomatenplatte, pro Person 13,90
Schweinefilet, Rinderfilet, Rumpsteak, Cordon bleu, Sauce Bearnaise, Butterreis, Gemüse, Pommes frites und Salat

59. „Chateau Briand" für 2 Personen 44,00
Sauce Bearnaise, Butterreis, Gemüse, Pommes frites und Salat

61. Lammkoteletts 17,90
mit Knoblauchsauce, Bratkartoffeln, Speckbohnen und Salat

62. Lammsteak „Kaukasus", zart 15,90
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Speckbohnen und Salat

63. Kosakenspieß 15,90
3 Lammsteaks gewürzt, mit Djuvecreis, Knoblauch und Salat

64. Rumpsteak "Grande" ca. 300g 21,90

mit Kräuterbutter, Pommes frites, gegrilltem Gemüse und Salat

 

65. Rib_Eye Steak ca. 300g 21,90

mit Kräuterbutter, Pommes frites

gegrilltem Gemüse

und Salat

 

66. Rumpsteak mit Kräuterbutter 17,90
mit Pommes frites und Salat

67. Rumpsteak »Bismarck« 17,90
mit gedünsteten Zwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat

68. Rumpsteak "Lustiger Bosniak" 17,90
gefüllt mit Schafskäse und Hinterschinken*2,5,6, 1 dazu Bratkartoffeln und Salat

69. Rumpsteak mit Pfifferlingen 17,90
mit Folienkartoffeln und Salat

70. Rumpsteak »Mexikana« (scharf), 17,90
dazu Butterreis, Kroketten und Salat

71. Filetsteak 21,90
Rinderlende mit Kräuterbutter, Folienkartoffeln und Salat

72. Pfeffersteak 21,90
Rinderlende, grüner Pfeffer, Kroketten, Butterreis und Salat

73. Filetsteak mit Champignons*5, 21,90
dazu Pommes frites, Butterreis und Salat

74. Filetsteak in Gorgonzolasauce 21,90
dazu Kroketten, Butterreis und Salat

 

75. Filetsteak "Grande" ca.300g 26,90

mit Kräuterbutter, Pommes frites, gegrilltem Gemüse und Salat

 


Bedienungsgeld und Mehrwertsteuer sind in den Preisen enthalten.

79. Pfefferschnitzel, (paniert) 10,90

mit eine feiner Senfcognac-Pfeffersauce, dazu Butterreis

Pommes frites und Salat

 

80. Schnitzel „Wiener Art" 10,90
mit Pommes frites, Gemüse und Salat

81. Zwiebelschnitzel 10,90
mit Bratkartoffeln und Salat

82. Cordon bleu vom Schwein 11,90
paniertes Schnitzel mit Käse und Hinterschinken*2,5,6 gefüllt, dazu Pommes frites, Gemüse und Salat

83. Jägerschnitzel (paniert) 10,90
mit Butterreis, Pommes frites und Salat

84. Zigeunerschnitzel (paniert) 10,90
mit Ziguenersauce (scharf), Butterreis, Pommes frites und Salat

85. Putenschnitzel 11,90
mit Gemüse, Kroketten und Salat

 

86. Pragerschnitzel vom Grill 10,90

mit Hinterschinken, Spiegelei, Pommes frites, Gemüse und Salat

87. Gefüllte Koteletts 11,90
mit Schafskäse und Hinterschinken*2,5,6 dazu Bratkartoffeln und Salat

88. Schweinelende in Gorgonzolasauce 12,90
mit Butterreis, Kroketten und Salat

89. Züricher Geschnetzeltes 11,90
mit Butterreis und Salat

90. Accapulco 12,90
3 Schweinefilets in pikanter Curry*1-Obstsauce, Kroketten, Butterreis und Salat

91. Schweinelende gegrillt mit Spargel 12,90
Sauce Hollandaise*6, Pommes frites, Butterreis und Salat

92. Schweinefilet 12,90
mit Kräuterbutter, gedünsteten grünen Bohnen, Bratkartoffeln und Salat

93. Schweinefilet 12,90
mit Champignonsauce*5, Käse überbacken, Kroketten, Butterreis und Salat

95. Filet "Stroganoff" 13,90
geschnetzeltes Rinderfilet in delikater Sauce mit Butterreis und Salat

115. Vegetarischer Teller 9,90
verschiedene Gemüsesorten, Gebackener Käse,

Champignons*5, Ei, Spargel und Salat

 

116. Gegrilltes Gemüse 9,90

mit Schafskäse überbacken und Salat

 

117. Vier halbe Eier 7,90

mit "Frankfurter Grüne soße" Salzkartoffeln und salat

Falls Sie ein vegetarisches Gericht bestellen wollen, dass nicht auf unserer Karte ist, können Sie Ihren Wunsch gerne Ihrem Kellner mit auf den Weg geben. Wir bemühen uns Ihrem Wunsch gerecht zu werden.

Cevapcici mit Pommes frites und Ketchup 5,50
Rotkäppchen 5,50
paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Ketchup

Tarzan Steak 5,90
paniertes Schnitzel mit Champignons*5, Pommes frites und Ketchup

Fischstäbchen 5,50
mit Pommes frites

Schollenfilet 11,90
mit Salzkartoffeln, Gemüse und Salat

Schweinelende 9,90
mit Kräuterbutter, Kroketten, Gemüse und Salat

Lammsteak 11,90
mit Kräuterbutter, Djuvecreis und Salat

Hawaii-Toast 6,90
Hinterschinken*2,5,6, Ananas mit Käse überbacken

Jäger-Toast 7,90
Schweinefilet mit Jägersauce und Käse überbacken

Filetspieß 11,90
(Kalbs-, Schweine- und Rinderfilet) mit Kroketten, Butterreis, Sauce Bearnaise und Salat

Rumpsteak 13,90
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat

Gefüllte Pljeskavica 7,90
mit Schafskäse, Pommes frites und Salat

 

 

101. Gegrillter Tintenfisch "Mediterraner Art" 12,90
(vom Grill) mit Salzkartoffeln, Spinat, Knoblauch und Salat

102. Seezunge von Grill 22,90
mit Salzkartoffeln, Spinat und Salat

103. Garnelen 21,90
gegrillt mit Knoblauch, Salat und Weißbrot

104. Forelle blau oder gegrillt 11,90
mit Salzkartoffeln, Spinat und Salat
105. Schollenfilet 13,90
in Weißweinsauce, dazu Salzkartoffeln, Spinat und Salat

106. Rotbarschfilet 12,90
in Weißweinsauce, dazu Salzkartoffeln, Spinat und Salat
107. Zanderfilet 13,90
in Weißweinsauce, dazu Salzkartoffeln, Spinat und Salat
108. Wildlachsfilet 13,90
in Weißweinsauce mit Schrimps dazu Salzkartoffeln, Spinat und Salat

109. Fischplatte (3 Sorten Fischfilet) 14,90
mit Salzkartoffeln, Spinat und Salat
110. Dorade Royal vom Grill 15,90
mit Salzkartoffeln, Blatspinat, Knoblauch und Salat

101. Loup de mer vom Grill 15,90
mit Salzkartoffeln, Blatspinat, Knoblauch und Salat

 

 

Pfifferlingen Saison

 

01. Hirtensalat 8,90

(Großer gemischter Salat)

mit frischen Pfifferlingen, ,Mozzarella,

rohem Schinken und Ei

 

02.Frische Pfifferlinge 8,90

mit Semmelknödelnl

 

03. Bandnudeln 9,90

mit frischen Pfifferlingen und Rahmsauce

 

04. Hacksteak gefüllt mit Schafskäse 11,90

Pfifferlingen, Butterreis, Rösti und Salat

 

05. Schweinelende -Schmetterling- 13,90

mit frischen Pfifferlingen, Bratkartoffeln,

und Salat

 

06. Schnitzel "Wiener art" 11,90

mit frischen Pfifferlingen, Pommes frites und Salat

 

07. Hänchenbrustfilet 12,90

mit frischen Pfifferlingen, Rösti, Butterreis und Salat

 

08. Putensteak 12,90

mit frischen Pfifferlingen, Rösti, Butterreis und Salat

 

09. Filetspieß 14,90

(Kalbs-, Puten-, Schweine und Rinderfilet)

mit frischen Pfifferlingen, Rösti, Butterreis und Salat

 

10. Rumpsteak 19,90

mit frischen Pfifferlingen, Bratkartoffeln und Salat

 

11. Rinderfilet 23,90

mit frischen Pfifferlingen, Bratkartoffeln und Salat

 

12. Kalbsleber 11,90

mit frischen Pfifferlingen, Bratkartoffeln und Salat

 

 

 

 

 

 

 

Einmalige Schnitzelangebote

vom 03.07.2017-11.08.2017

 

 

*Schntzel "Wiener Art" 7,90

mit Pommes frites, frischem Gemüse

und Salat

 

*Jägerschnitzel 7,90

mit Pommes frites, Butterreis und Salat

 

*Rahmschnitzel 7,90

mit hausgemachten Butterspätzle und Salat

 

*Zigeunerschnitzel 7,90

mit Pommes frites, Butterreis und Salat

 

*Zwiebelschnitzel 7,90

mit Bratkartoffeln und Salat

 

*Bologneseschnitzel 7,90

mit Käse überbacken, dazu hausgemachte Butterspätzle

und Salat

 

*Schnitzel Hollandaise 7,90

mit "Frankfurter Grüne Soße"

Bratkartoffeln und Salat

 

*Pragerschnitzel 7,90

mit Schinken und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln und Salat

 

*Bauernschnitzel 7,90

mit Zwiebeln, Dörrfleisch und Champignons, dazu Bratkartoffeln und Salat

 

*Pfefferrahmschnitzel 7,90

mit hausgemachten Butterspätzle und Salat

 

*Curryschnitzel 8,90

mit Pommes frites, Butterreis und Salat

 

*Tafelspitz 8,90

mit "Frankfurter Grüne Soße" und Brot

 

 

 

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